A TUTTA BIRRA!
Cliente Bavaria
La birra è un prodotto che può creare non poche difficoltà
nel processo di acquisto, data la scarsa conoscenza
in materia che si ha in Italia a fronte della numerosità di
opzioni nella scelta, le cose si complicano ulteriormente
se l’acquisto avviene in un cash and carry! Bavaria, allora,
per comprendere il tipo di relazione che si instaura
tra il cliente e la birra, in questa particolare tipologia di
punto vendita, ha richiesto a M&T un’indagine con la
metodologia SHOPPING EXPERIENCE.
In particolare si è indagato come i clienti si muovono negli
spazi allestiti per la categoria, come leggono l’assortimento,
come utilizzano i servizi collegati alla categoria
e quali meccanismi inducono spostamenti nelle scelte di
acquisto tra un prodotto e l’altro in relazione alle pianificazioni
e agli impulsi dei clienti.
I risultati ottenuti hanno permesso di capire se l’offerta
globale e l’allestimento della categoria sono efficienti e
efficaci agli occhi dei clienti e sotto il profilo commerciale
e di delineare la strada per i futuri progetti di category
e di merchandising che producano valore aggiunto per i
clienti, proponendo soluzioni innovative, in grado di sviluppare
forte attrattività.
