Pillola 3
Serge
Il cannoncino gourmet
PREMESSA
La pasticceria oggi è in continua evoluzione. La ricerca d’innovazione e d’identità ha portato alla nascita di nuove forme di esperienza. Ad esempio, la pasticceria con servizio di somministrazione, che non lavora più solo nei fine settimana per vendere torte e paste, ma diventa un vero e proprio format urbano capace di emergere e farsi notare nel mercato di oggi.
Per stare al passo con i tempi, a due anni dall’apertura Serge, l’inventore del cannoncino gourmet, ha scelto di rinnovarsi nel look e nell’offerta. M&T ha studiato, concepito e sviluppato una nuova immagine, una nuova identità e una nuova offerta per i due negozi di Milano e Bergamo Orio al Serio.
1 – UNA NUOVA IMMAGINE
Il nuovo logo Serge rende riconoscibile il brand e memorabile l’esperienza. Nella nuova immagine coordinata, il Duomo e il cannoncino rappresentano al meglio i valori e l’identità del primo concetto di “cannoncineria” gourmet al mondo.
2 – UN’ESPERIENZA DIVERSA
I colori, il mood e il layout hanno cambiato l’immagine di Serge trasformandolo in un’esperienza di pasticceria contemporanea, adatta alle esigenze di una clientela alla ricerca di nuove emozioni e di soddisfacenti soluzioni.
3 – IL CANNONCINO
Il cannoncino gourmet di Serge veniva e viene tutt’oggi fatto al momento. Il bancone permette di mantenere la temperatura della pasta a 35° offrendo così sempre un prodotto fresco e genuino. Le tre regole del cannoncino, poi, lo rendono il prodotto perfetto.
4 – LESS IS MORE
L’essenzialità della nuova offerta l’ha resa semplice, chiara ed efficace. Accanto al cannoncino, prodotto icona, si può trovare un’accurata selezione di prodotti premium e iconografici come, ad esempio, i Macaron, il cioccolato Domori e altri prodotti artigianali di alta pasticceria.